Cosechadas en el punto optimo de maduracion, las frambuesas son escaldadas en un leve baño maria en miel pura y luego escurridas y envasadas en nueva miel pura, lo que privilegia el equilibrio entre sabor y conservacion de sus fitonutrientes principales, las antocianinas, tan beneficiosas para el sistema cardiovascular y la agudeza en la vision.
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